Over ons

MaDaNi's Cheesecakes & Brownies is de ultieme chocolade verleiding. Mijn liefde voor bakken ontstond al heel vroeg. Elk weekend bij mijn moeder aan de keukentafel meekijken en helpen met een van de baksels die zij altijd maakte. De heerlijke geuren in de keuken, alles bereiden en kneden, alle restjes deeg opeten uit alle kommen en wachten en turen tot de oven dan eindelijk klaar was. Heerlijk vond ik het! Ik heb al veel baksels gemaakt in mijn leven en nu zijn mijn eigen kinderen dankbare proefkonijnen. Experimenteren met  recepten, maar ik voeg altijd iets creatiefs toe om zo te proberen dan maar weer net die perfecte smaak te creëren. Het geluk zit in kleine dingen, met name in chocola :-).